KuchniaDlaczego sok z buraków musi odstać?

Dlaczego sok z buraków musi odstać?

Przez Redakcja

Picie soku z buraków to świetny sposób na zwiększenie poziomu energii, poprawę ogólnego stanu zdrowia i zwiększenie zdolności do wykonywania ćwiczeń. Jest to również silny przeciwutleniacz, który może pomóc w zapobieganiu chorobom takim jak rak. Jednak jeśli przyjmiesz zbyt dużą ilość tego suplementu, możesz doświadczyć efektów ubocznych, takich jak nudności i zawroty głowy. Dlatego tak ważne jest, aby wiedzieć, jak bezpiecznie stosować sok z buraka.

Wzmacnia wydajność

Rośnie liczba badań na temat korzyści, jakie sok z buraka przynosi sportowcom. Wynika to z faktu, że azotany zawarte w burakach pomagają poprawić wydajność na wiele sposobów. Ponadto buraki mogą pomóc osobom cierpiącym na cukrzycę lub otyłość.

Znaleziono, że azotany zwiększają pobór tlenu do komórek mięśniowych. Zwiększony przepływ tlenu zwiększa wydajność mięśni, a to może prowadzić do zwiększenia ich wytrzymałości. Niektóre badania wykazały, że azotany mogą również obniżać ciśnienie krwi.

Choć badania wykazały, że sok z buraka może zwiększać wydolność organizmu, mechanizm tego zjawiska jest nadal niejasny. W kilku z tych badań wzięli udział sportowcy rekreacyjni. Wyniki były jednak zgodne z wynikami badań z udziałem dobrze wytrenowanych sportowców.

Jedno z badań wykazało, że sok z buraków może zwiększać wytrzymałość u sportowców uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe. Na przykład sok z buraków i woda mogą poprawić test regeneracji Yo-Yo, który symuluje zatrzymanie i rozpoczęcie akcji. Używając tej techniki, wytrenowani rowerzyści byli w stanie poprawić swoją 10-kilometrową próbę czasu o 12 sekund.

Obniża ciśnienie krwi

Nowe badanie przeprowadzone przez Queen Mary University of London wykazało, że sok z buraków obniża ciśnienie krwi. Okazuje się, że buraki zawierają naturalny związek, który jest w stanie obniżyć ciśnienie krwi o ponad pięć punktów. Jest to bardzo znaczący efekt dla osób z wysokim ciśnieniem krwi.

Buraki zawierają azotany. Azotany są przekształcane w organizmie w tlenek azotu, który pomaga zwiększyć przepływ krwi. Pomagają też rozluźnić naczynia krwionośne, co powoduje spadek ciśnienia krwi.

Oprócz tlenku azotu sok z buraków zawiera fitonuranty, czyli związki, które obniżają ciśnienie krwi. Fitonurienty mają właściwości przeciwutleniające, które mogą pomóc w zapobieganiu powstawania nitrozoamin, które uważane są za przyczynę raka u ludzi.

Buraki są bardzo bogate w składniki odżywcze, w tym witaminę C, mangan, folian, potas, żelazo, wapń, magnez i azotany. Wszystkie te składniki mają kluczowe znaczenie dla obniżenia ciśnienia krwi.

Zapobiega powstawaniu kamieni nerkowych

Jeśli jesteś jedną z milionów osób cierpiących na kamienie nerkowe, możesz się zastanawiać, czy sok z buraków może pomóc w ich zapobieganiu. Dobra wiadomość jest taka, że picie niewielkich ilości soku z buraków może przynieść pozytywne rezultaty. Nie powinieneś jednak oczekiwać, że pozbędziesz się ich na zawsze.

Ważne jest, żeby utrzymywać zrównoważoną dietę, która zawiera dużo owoców i warzyw. Musisz jednak również dbać o nawodnienie organizmu. Nawodnienie nie tylko zmniejszy ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, ale także pomoże Ci je łatwiej pokonać.

Jedną z głównych przyczyn powstawania kamieni nerkowych jest to, że Twój organizm nie produkuje wystarczającej ilości wapnia lub cytrynianu. Wapń łączy się ze szczawianem w Twoim układzie pokarmowym. Jeśli więc nie spożywasz wystarczającej ilości wapnia, może to zwiększyć ryzyko powstania kamieni szczawianowych.

Wzmacnia wytrzymałość sercowo-oddechową

Istnieją dowody na to, że sok z buraka może zwiększyć wytrzymałość sercowo-oddechową. Wytrzymałość sercowo-oddechowa jest kluczowym czynnikiem wydajności we wszystkich dyscyplinach sportu. Odnosi się do zdolności dostarczania paliwa podczas długotrwałego wysiłku fizycznego i usuwania produktów zmęczenia z organizmu po dostarczeniu paliwa.

Wykazano, że sok z buraków zwiększa ilość tlenku azotu, który zwiększa przepływ krwi. Tlenek azotu poprawia skurcz mięśni i pomaga płucom wchłonąć więcej tlenu. Zwiększenie poziomu tlenku azotu sprzyja także rozszerzeniu naczyń krwionośnych, co zwiększa krążenie krwi. Uważa się, że zwiększony przepływ krwi zwiększa metabolizm oksydacyjny i poprawia wydajność mięśni.

Ostatnio stwierdzono, że ostra i przewlekła suplementacja soku z buraka zwiększa wydajność aerobową w warunkach normoksji i hipoksji. Efekt ten obserwowano przy kilku intensywnościach, w tym 45% maksymalnego poboru tlenu (VO2max) i na wysokości 5000 metrów nad poziomem morza.

Skutki uboczne

Sok z buraka ma wiele korzyści zdrowotnych i może być korzystny dla Twojego układu sercowo-naczyniowego. Może też pomóc Ci schudnąć. Są jednak pewne skutki uboczne, o których należy pamiętać.

Po pierwsze, buraki zawierają dużo szczawianów, które mogą powodować kamienie nerkowe. Jeśli masz już kamienie nerkowe, nie powinieneś przyjmować buraków i powinieneś pić dużo wody.

Innym skutkiem ubocznym jest wzrost poziomu cholesterolu. Mimo to buraki są uważane za bezpieczne dla większości ludzi, jeśli są spożywane w ilościach leczniczych.

Co ciekawe, buraki zawierają pigmenty betaliny, które wspomagają proces detoksykacji organizmu. Azotany, kolejny związek chemiczny zawarty w burakach, są przekształcane w tlenek azotu. Ten związek chemiczny jest przeciwutleniaczem, który poprawia przepływ krwi i rozszerza naczynia krwionośne.

Nitraty zwiększają też ilość tlenu, który dociera do mięśni. To zwiększa wydajność sportową.

Oceń artykuł: Dlaczego sok z buraków musi odstać?
Ilość ocen: 0 Średnia ocen: 0 na 5

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Podobne Wpisy